以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料，用小烤炉烘烤而成。造型美观，皮酥馅鲜，味美适口。
秦德泰油酥烧饼为房山区非物质文化遗产。 “秦德泰油酥烧饼”为房山区级非物质文化遗产项目，是房山地区有特色的传统食品，发展至今已有百余年的历史，长期以来，深受广大人民群众的欢迎和青睐，这种小吃能够长盛不 ......[阅读全文]
40年前，邯郸新华街丁字胡同的一棵四人合抱的百年老槐树，古朴苍劲。树旁有一家烧饼铺，经营者是一对年轻的夫妻，他们经营的烧饼，以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料，小炉烘烤，火候均匀。接近烤熟前。再用 ......[阅读全文]
阜平烧饼是河北省保定市阜平县的特产。阜平烧饼是河北保定汉族传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，味道纯正；一种薄，酥脆可口。阜平烧饼酥脆可口、油而不腻，烧饼的香味，想想就流口水。 阜平县位于河北省保定市， ......[阅读全文]
罗圈烧饼 罗圈烧饼：是任丘独有的传统风味小吃，制作工艺考究。先将上等白面和好，半发酵，制作时把面放在案板上加一点碱揉熟，用擀面杖轧成厚1—2厘米、宽18—20厘米的长条形面片，上面垫上油、盐、五香粉（过去有 ......[阅读全文]
院堡集白面烧饼 院堡集白面烧饼，圆形，外粘芝麻，刀切花边，个头大，层多，油、盐、花椒 粉佐料齐全，吃着焦、酥、脆，嚼着满口香。...[阅读全文]
麻酱烧饼是秦皇岛0位饭店的优质产品之一，色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。 0位麻酱烧饼的做法： 1.酵母溶于水，加入面粉中，揉成较软的面团。 2.盖湿布饧20分钟。 ......[阅读全文]
鞋底烧饼 一面蘸芝麻，贴在不灰木的吊炉上，用微火烤熟，用铁铲子铲下来，两层薄皮一样厚，内空。蘸芝麻的这一面儿是鼓盖儿，形似鞋底，因而得名。最宜用它夹炒肉末或焦圈吃。 ......[阅读全文]
津津乐老槐树烧饼 津津乐老槐树烧饼是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品，因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。...[阅读全文]
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。据考证，已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。 该品制作是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，故名。成品色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。有一条 ......[阅读全文]
以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料，用小烤炉烘烤而成。造型美观，皮酥馅鲜，味美适口。...[阅读全文]
