说起网红珍妮曲奇,想必是很多人的心头爱。酥脆松软，稍稍用力就会被捏成细渣，但吃进嘴里却又能感受到它的绵软，不用嚼，轻轻一抿，瞬间就像流沙一样化开，融化在舌尖；咬一口，整个人都陷入黄油的咸香和奶油的甜蜜 ...
其实，香港鸡蛋卷并不难做，而且可以根据你自己的口味加入黑芝麻等食材，你还可以用木糖醇代替砂糖，今天，就教大家做好吃的鸡蛋卷，只要一分钟哦。特别提醒大家，一定要准备个干净的白手套，因为卷蛋卷的时候，真的 ......[阅读全文]
1.自然界的动物都有雄性好斗的传统，同时为了方便战斗都会进化出相应的武器，所以就算是鸡也不例外。公鸡和母鸡爪的最大区别就是他们的脚趾不一样。公鸡的前脚趾有三个，其中有一个小脚趾在上面这样相当于有一个倒钩 ......[阅读全文]
如果要数最受小朋友欢迎的街头小食，相信大家都会赞成是鸡蛋仔。鸡蛋仔是由鸡蛋及面粉浆混合做成的，小贩会把蛋浆注入形状特别的烧模中，烧约5分钟，便做出一份份热乎乎的鸡蛋仔来。一份美味的鸡蛋仔应该是外皮脆口 ......[阅读全文]
大澳渔村虾膏、虾酱一向驰名，当地的老字号至今已有八十多年历史。大澳出产的虾膏、虾酱以传统古法秘制，虾味香浓，实为入厨佳品。当地食肆亦会提供各式虾膏、虾酱菜式，食客一试难忘。虾膏、虾酱的主要材料都是银虾 ......[阅读全文]
这款还没来得及拍照就被我一扫而光啦，清甜口味的没有那么咸，偏酸一点，在路上馋了，坐公交车上有点晕车了，来上几小块，真的非常好吃解馋，而且不像有些品牌，话梅肉不怎么干净，有些硬，里面有沙子，甚至甜得也很 ......[阅读全文]
港式奶茶是一种香港独有的饮品。做港式奶茶茶胆需要经过煮茶、撞茶、茶水回温几个必要步骤。成品茶味偏重，微微苦涩，口感爽滑为特点，入口先苦涩后 甘甜，饮用后满口留香。 ... ......[阅读全文]
港式老婆饼是一种以面粉、糯米粉为主料的面饼。辅料猪油(炼)110克、水75毫升、奶油124克调料白糖38克、猪油10克1、油皮：低筋面粉200克、自制转化糖浆10克、猪油62克、细砂糖38克、水75ML。2、油酥：低筋面粉200克、 ......[阅读全文]
“陈意斋”(CHAN YEE JAI）创辨人在一九二七年于佛山开业，其后迁址到香江。可说是见证着这个小岛四分之三世纪以来的变迁。店内售卖的各款糕饼小吃，偕陪伴年长一辈之本地人成长。其中杏仁饼、燕窝糕、薏米饼、虾子 ......[阅读全文]
港式月饼是广式月饼的分支流派，诞生了流心奶黄月饼、冰皮月饼等新派广式月饼 。港式月饼四大著名品牌是荣华、美心、恒香、大班，都是生产规模很大的月饼公司，每个公司都各有自己的月饼品种。除此之外还有一些知名 ......[阅读全文]
说起网红珍妮曲奇,想必是很多人的心头爱。酥脆松软，稍稍用力就会被捏成细渣，但吃进嘴里却又能感受到它的绵软，不用嚼，轻轻一抿，瞬间就像流沙一样化开，融化在舌尖；咬一口，整个人都陷入黄油的咸香和奶油的甜蜜 ......[阅读全文]
