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天津特产
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十八沟红果
梁后庄村种植红果已有几百年历史,因其特殊的地理环境,红果具有果实大、色泽鲜、味道美、富含微量元素等特点,早在上世纪80年代就享誉京津唐等大城市。 梁后庄村依托这一历史资源,积极开展一村一品建设,将红果打 ...……
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虾油
虾油是用鲜虾为原料,经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等,统称为虾油。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品,是我国传统海产调味品 ...……
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葱辣脆虾皮
辣椒脆皮虾的用料虾一斤 辣椒青,红随意蒜泥,姜 辣椒脆皮虾的做法步骤1虾一斤步骤2青,红辣椒。步骤3蒜泥,姜。步骤4待油烧开放锅里炸步骤5待炸脆后把那些辣椒,蒜泥,姜,少许酱油爆炒一下就可以装盘了。 ...……
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对虾头酱
对虾头酱加工虾头酱所作用的虾头,虾尾等原料,是加工冻虾时被废弃的部分。这些被废弃的虾头、虾尾、虾壳等可分类单独加工,也可混合加工。制作方法 1.将上述新鲜虾头、虾尾、虾壳等原料用水洗净,沥水后油炸,在160 ...……
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麻线虾酱
麻线虾酱原料取自内河、湖泊天然生长的麻虾。麻虾酱有漂洗、蒸煮、配料、真空包装等十多道制作工序。面世后以色香味俱佳赢得了消费者的青睐,走俏上海等大中城市的市场,产品供不应求。麻虾酱有“天下第一鲜”的美称 ...……
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白虾酱
白虾酱,一开盖可以清晰看到满满的整颗虾尾,还没吃就被浓郁的虾香味吸引住,浸满酱汁的整只虾尾,油润饱满,每一口都是虾与酱的完美融合。做酱,只用最好的虾 ...……
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北塘湖鲜河鲜
北塘海鲜这一鲜亮招牌正在逐渐失去光彩,巨大的品牌价值面临着被淡忘和遗弃的风险。过去北塘有句俗语:“上有天堂,下有苏杭,除了北京,就是北塘”,一个小渔村胆肥气粗口气大,不知内理的人会呵呵一笑,脸上堆满了 ...……
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杨柳青年画
杨柳青年画,全称“杨柳青木板年画”,属于木版印绘制品,是著名的中国民间木版年画之一,与苏州桃花坞年画并称“南桃北柳”。杨柳青年画产生于中国明代崇祯年间,继承了宋、元绘画的传统,吸收了明代木刻版画、工艺 ...……
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汉沽版画
汉沽版画汉沽版画做为一种高雅艺术品,综合了书法、雕刻、绘画、印刷、装饰的艺术美,形成 了独具特色的一种艺术。是汉沽培育的一个新兴文化艺术 行业,深受群众喜爱,享誉海内外,1997年汉沽被文化部 命名为“中国 ...……
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汉沽东方对虾
地处天津市滨海三区之一的汉沽区,滨海跨河,滩涂、荒地、洼淀等土地资源丰富,自古即富渔盐之利。 汉沽人工养殖对虾已成规模,近几年对虾养殖生产遭受全国性病害影响尚未复苏,但汉沽区养虾仍保持持续稳定发展的好 ...……
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