德昌草莓
| 德昌草莓为农产品地理标志产品。
一、产品介绍 德昌草莓果实圆锥形，色泽艳丽，着色均匀，果面鲜红色，富有光泽，种子黄色或红色，微凹或平于果面，髓心小、白色或红色，实心或中空，果肉白色或浅红色，果肉细腻致密，酸甜适口，香气浓郁。 二、自然生态环境和人文历史因素 德昌草莓喜肥水、喜光、怕涝、怕旱，德昌草莓保护区域地处德昌县安宁河谷地带，是德昌草莓生长的天然温室，冬春季光热资源丰富，最冷月平均温度在10℃以上，气候温暖，昼夜温差大，特别有利于草莓积累糖分，使果实口感香甜，果体紧致度较高；同时，保护区无霜期长，有着春早秋凉，夏无酷暑，冬无严寒的四季特征。德昌县得天独厚的先决条件为德昌草莓提供了优质的生态空间，使得德昌草莓有着独特的品质特色，且较之我国其他产区的草莓上市时间较早，供果时间更长。 保护区属于螺髻山天然山泉水流域，水源丰富，水质优良无污染，灌溉用水均为天然山泉水；土壤以水稻土、赤红壤和黄棕壤为主，pH值5.5～6.0，土质粘壤至砂壤，土层深厚且质量状况好，保水保肥，有机质含量高，矿质元素含量丰富，促使草莓形成丰富的营养物质。 地域范围 德昌草莓农产品地理标志保护区域范围包括四川省凉山彝族自治州德昌县现辖的德州镇、永郎镇、乐跃镇、麻栗镇、老碾镇、锦川镇、阿月镇、巴洞镇、宽裕镇、茨达镇、王所镇、六所镇、小高镇、热河镇、金沙傈僳族乡、南山傈僳族乡、大陆槽乡、铁炉镇、黑龙潭镇共19个乡（镇）.137个行政村；地理坐标为东经101°53′09″～102°28′19″,北纬27°04′05″～27°35′07″之间，保护面积667公顷，年产量2.5万吨。 产品品质特性特征 （1）外在感官品质：德昌草莓果实圆锥形，色泽艳丽，着色均匀，果面鲜红色，富有光泽，种子黄色或红色，微凹或平于果面，髓心小、白色或红色，实心或中空，果肉白色或浅红色，果肉细腻致密，酸甜适口，香气浓郁。 （2）内在品质指标：德昌草莓可溶性固形物≥10%，可溶性糖≥7%，抗坏血酸（维生素C）≥50mg/100g。 （3）产品质量安全规定：符合国家对农产品质量安全的相关要求。 |
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