磨西老腊肉
| 磨西老腊肉为农产品地理标志产品。
磨西老腊肉 磨西老腊肉是海螺沟土特产，以当地农民饲养的猪做为原料。绿色无污然的猪肉经过腌制、凉干、烟熏等传统工艺后，所制作出的腊肉肥而不腻，并且香味扑鼻，口感非常好。不管是自己食用还是赠送亲朋好友，磨西老腊肉绝对是当地土特产佳品。 老腊肉对四川来人说其实并不陌生，基本上快到过年时，家家户户都会制作，这已经成为一种习俗。而腊肉最大的区别在于猪肉和腌制，这两个道工序是腊肉制作过程中最重要的，磨西老腊肉的特点在于以当地绿色无污然的猪肉做为原料，用传统配料腌制的方法将磨西老腊肉打造成具有当地特色的土特产。 肉类产品 四川 甘孜藏族自治州海螺沟景区磨西镇综合服务站 甘孜藏族自治州海螺沟景区磨西镇、新兴乡2个乡镇。地理坐标为东经102°05′～102°07′，北纬29°23′～29°38′ |
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