长寿区十大特产
| 长寿区隶属重庆市，地处重庆腹心，介于东经106°49′~107°27′，北纬29°43′~30°12′之间。位于重庆市主城区东北隅，属于三峡库区生态经济区，地跨长江南北，东南接壤涪陵区，西南与渝北区、巴南区为邻，东北接垫江县，西北与四川省邻水县相接。距重庆中心城区50余千米。 长寿区十大特产 1、长寿夏橙 2、长寿沙田柚 3、长寿血豆腐 4、活水豆腐 5、重庆泡菜 6、黄焖全鸡 7、红烧鱼唇 8、长寿湖鱼面 9、长寿薄脆 10、油钱 长寿夏橙长寿夏橙为地理标志证明商标。 长寿夏橙属于芸香科柑橘亚科的一种常绿果蔬植物。主产于西南最大的人工湖——长寿湖周边各区镇，也是国内最大的夏橙基地之一。长寿夏橙经过科技人员长期选育，形成了独具长寿地方特色 [阅读详情]››重庆特产 活水豆腐长寿活水豆腐，能作为重庆市的名优菜品，登上宴请周总理等党和国家领导人及外国专家的大雅之堂，是有其原因的。 周总理及两位副总理在视察长寿湖时，对长寿县名很感兴趣。他们问时任0长寿县委书记纪俊仪长寿县名的 [阅读详情]››重庆特产 重庆泡菜"小妹儿，请给我们来一碗泡菜！"每次无论是在饭馆里吃饭，还是在火锅店里烫火锅，总能够听到客人向店家讨要泡菜的声音。 对于重庆人来说，泡菜不单单是一种佐餐的小菜，而是一种难于割舍的情结，更是一种巴渝饮食 [阅读详情]››重庆特产 黄焖全鸡黄焖全鸡是济宁地区历史悠久的传统名菜，制作此菜，因为秋天为黄金时节，主料必须选用当年嫩鸡。此菜为济宁历史名店温泰和的看家菜之一，现济宁饭店特级烹调师翟延忠制作此菜尤为擅长。 黄焖全鸡是中国菜系鲁菜菜系 [阅读详情]››重庆特产 红烧鱼唇“红烧鱼唇”是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇，几经氽煮，发好之后，再配以冬菇、火腿、猪肘、菜心红汤等，用文火慢成菜。汁色红亮，香味醇浓，柔软肥糯，咸鲜可口，是冬春时令佳肴，为川菜宴席传统名品。 [阅读详情]››重庆特产 长寿湖鱼面在长寿湖众多鱼食菜肴中，最有名气的是鱼面。鱼面所用的鲜鱼是长寿湖中最名贵的翘壳鱼，经去骨取肉后，将鱼肉打成鱼糅，作成象普通面条般粗细的鱼面条，经特殊烹制煮熟而成。食后颇感爽滑柔韧，鲜香嫩细，全无腥味。 [阅读详情]››重庆特产 |
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